Печатный пряник «Золотая рыбка»

Образ рыбы можно часто встретить в легендах, в сказках, на старинной вышивке и в росписях. В обрядовой символике рыба олицетворяла женское начало, поэтому ее изображение наносили на пряники. В христианской традиции образ рыбы символизирует Христа. Рыбка часто является и волшебным помощником, с помощью которой можно загадать желания, которые она непременно исполнит.

«Изборский пряник» – это мастерская ремесленного печатного пряника в Псковской области. Была открыта Татьяной Мусатовой в 2012 г. Мастерская расположена в Изборской долине, где стоит средневековая крепость. Пряники здесь мнут вручную и выпекают в печи, покрывая затем глазурью. Формы для пряников создают по мотивам сказок и старинных историй, а вот сама рецептура держится в секрете.

Мастерская «Изборский пряник» не только возродила пряничное дело на Псковщине, но и открыла новый стиль и направление в изготовлении ароматных печатных пряников. А еще эти пряники можно есть даже в пост, ведь замешиваются они на растительном масле.

Артикул: pp-1547

Производитель: Пряничный домик Татьяны Мусатовой

Упаковка: Пакет

Размер: 11 х 7 х 2 см

Масса НЕТТО: 45 г

Срок хранения: 60 дн.

Состав: Мука ржаная обдирная и пшеничная в/с, карамель, масло растительное высшего сорта, соль, сода, ключевая очищенная вода, пряности свежемолотые: корица, имбирь, гвоздика, кардамон, мускатный орех, душистый перец, красный перец. Глазурь: белок куриного яйца, сахарная пудра, сок лимона